Mga Punongkahoy, Palumpong at
Palma = Gehölze
Gehölze ('woody plant') sind Bäume, Sträucher und Palmen. Ihre
Achsen verholzen. Die Zellen lagern Lignin ab, stark verholzte Zellen sterben ab. Bäume und
Sträucher besitzen sekundäres Dickenwachstum, Palmen nicht.
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alkampọr (Cinnamon camphora)
= Kampferbaum.
alkampọr (2): Maputị, aromatiko, tila kristal na bagay
mula sa punongkahoy na alkampor. = Weiße, aromatische, meist
kristalline Substanz des Kampferbaumes.
alkampọr (3): Lason sa kulisap (ngayọn yari
sa naptalina). = Mottenkugel (heute aus Naphtalin hergestellt).
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banabạ (Lagerstroemia speciosa).
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bohol (Gmelina elliptika)
Matinịk na palumpọng na tumataạs ng 8 m. = Strauch
mit Dornen (Stacheln?), der bis zu 8 m hoch wird.
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bulak, punong kapok
(Ceiba pentandra) = Kapokbaum.
Der Kapokbaum ist ein großer tropischer Baum aus der Familie der Malvengewächse
(Unterfamilie Wollbäume) Punong kapok. = Kapok-Baum.
bulak (2) Malambọt na himaymạy nakabalot
sa butọ ng punongkahay na bulak. = Weiche Gewebefaser, die
die Kerne vom Wollbaum umgeben (ähnlich Baumwolle).
bulak (3), Koton = Baumwolle (Baumwollpflanze (Gossypium),
ebenfalls Malvengewächs).
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puno ng bunga
(Areca catechu) = Betelpalme
In den Philippinen wird Betel gekaut als Mischung von bunga,
apog und den Blättern von buyo
oder ikmo, einer pfefferähnlichen Pflanze (Piper betle). Die Mischung wird
als kleines dreieckiges Paket in ein buyo-Blatt eingewickelt, sie heißt dann
hitso oder nganga. Der
wertlose ausgekaute Rest ist
sapal.
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ipil
(Intsia buyaga) = großer Baum.
Ipil-ipil (Leucaena glauca) = kleiner Baum.
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kakawate, madrekakạw
(Gliricida sepium)
Karaniwang itinatanim bilang bakod o upang maging lilim sa batang kakaw o kape.
Dahil dito ang pangalang madrekakaw o kakawate (ina o ate ng kakaw).
Schnell wachsender Baum. Häufig als Hecke angepflanzt oder als Schattenspender für
jungen Kakao oder Kaffee. Daher der Name Mutter des Kakao. Werden frischgeschlagene
Madrekakaw-Stämme als Zaunpfähle verwendet, so schlagen sie einige Wurzeln und bleiben
lebendig und sind damit termitenfest.
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kamagọng
(Swietenia?, Diospyros?)
Edelholzbaum.
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kamansị
(Artocarpus camansi)
Mit ↓ Langka verwandt.
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kantutay
(Lantana camara) = Wandelröschen.
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lipạ (Laportea moyeniana) = Nesselbaum.
Punongkahoy na may dahon na biluhaba at mabalahibo ang ibabang rabaw kaya nagdudulot ng kati
sa balat.
Baum mit rund-länglichen Blättern, deren Unterseite behaart ist und ein Brennen auf der Haut verursacht. Gehört zu den
Brennnesselgewächsen (Urticaceae).
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malunggay
(Moringa oleifera)
Ursprünglich aus Indien kommend, Blätter werden als Gemüse verwendet. Malunggay gilt
als Heilpflanze, daher soll das Gemüse sehr gesund sein.
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naga (Pterocarpus indicus) = Narrabaum
Schnellwachsender, bis 30 m hoher Baum mit
wertvollem Bau- und Möbelholz. Nationalbaum der Philippinen.
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nila, nilad (Scyphiphora
hydrophyllacea) = Niladbaum (Indigopflanze).
Kleiner Baum mit weißlichen Blüten
(Januar - Mai). Weitverbreitet in Luzon, Palawan und Mindanao entlang Fluss- und Brackwasserufern
auf Morast- und Sandböden.
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rimas (Artocarpus altilis) = Baum (mit
✧ Langka verwandt).
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sagọ (Metroxylon rumphii / sagu) = Sagopalme.
sago (1): Pạlma = Palme.
sagọ (2): Gawgạw na mulạ sa pinulbọs na
ubod ng pạlma at nakakain. = Das aus dem Mark der Sagopalme gewonnene
essbare Stärkemehl.
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sampagita
(Jasminum sampac)
Palumpong na may puting mabangong bulaklak.
Galing sa India at Indonesia ang pambansang bulaklak ng Pilipinas.
Espanyol na salitang-hiram ang tawag nito.
Strauch (1 - 1.50 m groß) mit weißen duftenden
Blüten.
Die Nationalblume der Philippinen kommt aus Indien und Indonesien.
Ihr Name ist ein spanische Lehnwort.
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sampalok (Tamarindus indica)
Punongkahoy (hanggang sa 25 m) na nakakain
ang bunga (maasim na lasa, sahog para sa matamis at para sa
sinigang).
Bis zu 25 m hoher Baum. Die sauren Fruchtschoten
werden zu Süßwaren verarbeitet und zu Sinigang gekocht.
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santọl (Sandorium indicum).
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sasạ (Nipa fructians) = Nipapalme
Die Nipapalme wächst auf feuchtem Boden Die bis zu 7 m langen Blätter wachsen alle vom
Boden aus. Die Blätter der Unterart
pawid werden als Bedachung des ✧ bahay kubo verwendet. Der Fruchtsaft
der Nipapalme wird zu Essig, Wein
(tuba,
lambanọg) und
industriellem Alkohol vergoren.
Der internationals Name Nipa ist malaiisch ('nipah' in B.
Indonesia und B. Melayu).
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tingtịng = Palmblattrippe.
:: Tadyạng na dahong pạlma at tawag sa
walịs na yari sa tadyạng iyọn.
Tingting sind die Rippen von Palmblättern und der Name des Besens, der aus diesen
Rippen hergestellt wird..
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tuba (2)
Palumpong na may mga butong pinagkukunan ng croton oil na ginagamit sa panggagamot o
lason sa isda.
Strauch mit Kernen in den Früchten, die Rohstoff für die Herstellung von Krotonöl sind, aus
denen Medikamente und Fischgifte hergestellt werden.
Pagkain = Essen
Ilang iba't ibang kahulugan ang salitang pagkain. Ginagamit namin ang
sumusunod na mga katawagan:
- ✦ Pagkain (En: 'meals')
= Essen.
Oras at uri ng kinakain (luto, putahe).
- ✧ Sangkap ng Pagkain
(En: 'nutrient')
= Nährstoff.
- ✧ Kainịn, komestibles
(En: 'groceries')
= Lebensmittel.
Pagkaing mabibili sa tindahan (maliban sa nilutong pagkain na karaniwang itinitinda
sa karenderya). Ang mga ito ang sangkap sa pagluluto.
- ✦ Balingkinitan
(Malusug na Pagkain).
In den Philippinen wird traditionell alles Essen bereits vor der Mahlzeit auf den Tisch
(häufig auf einen besonderen Tisch) aufgetragen. Den Tisch decken bedeutet dann auch die
Speisen auftragen.
Kainịn = Lebensmittel
Isinama ang halamang kung saan galing ang kainin.
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pampaalsạ, lebadura = Backtreibmittel.
'baking powder', 'yeast', 'sourdough'.
In den Philippinen wird fast ausschließlich Backpulver als Treibmittel verwendet; Hefe,
Sauerteig u.Ä. sind nahezu unbekannt. Traditionell werden auch bubod = Wildhefe
und tubạ verwendet.
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asukal = Zucker.
Yari sa katas ng ✦ tubo ang asukal.
Mayroon ding asukal na prutas ('fructose').
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gawgạw = Stärkemehl.
Maputị at walang lasang pulbos yari
sa mga halamang may ✧ gawgaw.
Ginagamit na pampalapot ng sabaw, pang-almirol sa damit at
bilang pandikit.
Das weiße und geschmacklose Pulver, das aus stärkehaltigen
Pflanzen hergestellt wird. Wird zum Andicken von Soßen, zum Stärken von Wäsche und auch als
Kleber verwendet.
→ ✧ Sangkap ng Pagkain: Gawgaw.
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gulaman (1) (Alga
agardhiella) = gelatinehaltiger Seetang.
gulaman (2): Die aus dem Tang hergestellte Gelatine (international auch
Agar-Agar genannt). In den Philippinen wird alle Gelatine aus Seetang gewonnen,
die Herstellung aus Knochen ist hier nicht gebräuchlich.
gulaman (3): Leicht gesüßtes Erfrischungsgetränk mit gulamanhaltigem Gelee,
meist bunt gefärbt. Auch mit Sagogelee (sagong-gulaman).
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karinderiya, karihan = Imbissstube.
Kleines Restaurant mit bereits fertig gekochten Speisen.
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maịs (Zea mays)
= Mais.
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tinapay = Brot.
Pagkain gawa sa arina o giniling na butil na hinalo sa tubig, gatas at iba pang sangkap,
karaniwang minimasa at hinihurno.
Backwerk, wie Brot, Brötchen, Kekse, hergestellt aus (Weizen-) Mehl oder gemahlenem
Getreide, das mit Wasser, Milch und anderen Zutaten gemischt wurde, normalerweise als Teig
verbacken.
✐ Salitang
kamatis = Das Wort kamatis
Das Wort kamatis = Tomate wird in keinem Wörterbuch als spanisches Lehnwort betrachtet,
die Phonologie weicht erheblich vom spanischen tomato ab. Die Tomate wurde Anfang des
16. Jahrhunderts als Zierpflanze aus Peru und Mexiko nach Europa eingeführt, und erst im 20.
Jahrhundert fand sie dort größere Verbreitung als Nahrungsmittel. Sollte sie erst dann nach
den Philippinen gekommen sein, hätte sie höchstwahrscheinlich ein spanisches oder englisches
Lehnwort als Namen (wie z.B. karot).
Vermutlich ist also die Tomate weit früher in die Philippinen gekommen, direkt aus Mexiko
in spanischer Zeit oder gar in vorspanischer Zeit?
Kape = Kaffee
In einigen Provinzen der Philippinen - vor
allem Batangas und Cavite - wird Kaffee angebaut.
Coffea liberica hat große Bohnen und gibt kräftigem Geschmack, er wächst auch gut im
Flachland von Cavite. Weiterhin gibt es Coffea robusta. Der Name
Barako gilt im
engeren Sinn für "echten kräftigen" Kaffee (liberica) aus Batanges, wird aber heute
allgemein für jeden frisch aufgebrühten Kaffee mit Bohnen aus den Philippinen verwendet.
Besonders auffallend ist der Duft der weißen Kaffeeblüten, die regelmäßig einige Tage nach einem
Regen in den Wintermonaten aufblühen, aber nur ein oder zwei Tage blühen.
Früher war die Kaffee-Industrie ein wichtiger Wirtschaftszweig. Im Jahr 18__ wurde von den Philippinen
aus der gesamte Weltmarkt beliefert, nachdem der amerikanische Kaffee durch Frost ausgefallen war. Die
Familie Katigbak in Lipa gründet ihren Reichtum auf diese einmalige Chance. Zu Zeiten der DDR waren die
Philippinen einer ihrer wichtigsten Kaffeelieferanten. Heute verliert die Kaffee-Industrie zunehmend
an Bedeutung. Gründe sind die Vernachlässigung der Landwirtschaft in den Philippinen und der
Werbedruck der Großindustrie, Kaffee durch andere Produkte zu ersetzen (Sodagetränke und
Pulverkaffee).
✧ Punongkahoy: Kape.
Mga Bahagi ng
Katawan = Körperteile
Kimika = Chemie
Elementong Kimiko
= Chemische Elemente
| Mga sangkap ng lahat na materyales ang mga elemento.
May higit na 100 elementong inaayos sa isang Periodical system.
May isang bilang at isang simbolo (daklat) ang bawat elemento. |
1 H
2 He
6 C
7 N nitrogen |
8 O
13 Al
15 P posporo
16 S |
18 Ar argon
19 K potasyum
20 Ca
26 Fe bakal |
29 Cu
50 Sn lata
79 Au ginto
82 Pb
tingga |
-
Tumbasang pH = pH-Wert.
Ginagamit ang tumbasang pH sa mga tunawin sa tubig. May antasang 0 - 14
(maasim ↔ "mala-sabon" (En: 'alkaline')).
| Asim sa sigmura | 1 |
| Katas ng kalamansi | 2 |
| Kola | 2.5 | Suka | 2.5 |
| Bino | 4 | Biyir | 5 |
| Lupa sa Pilipinas | 5 | Palayan | 5 |
| Kape | 5 | Kutis ng tao | 5.5 |
| Dalisay na tubig | 7 |
| Dugo | 7.5 | Tubig-alat | 8 |
| Sabon | 9.5 | Simento | 12.5 |
Kompyuter,
Pantuos = Computer, Rechner
Mga Kulay = Farben
-
kayumanggi = braun.
- Kulay kapẹ, karaniwang tumutukoy sa kutis ng
balạt. = Braun, häufig in Verbindung mit Hautfarbe.
- Tawag sa katutubong Pilipino. = Bezeichnung für den Filipino der philipinischen
Rasse.
Mga Kulisap = Insekten
Isang klase ng lahing ✧
Arthropoda ang kulisap (Latin
na pangalan Insecta, sectus = putol). Mayroon sila tatlong pares na paa.
Kamag-anak ng mga gagamba (Arachnoidea, may apat na
pares na paa) at ng mga Crustacea (may lima o mahigit
na pares na paa) ang mga kulisap.
Nakatira ang kulisap sa lahat na bahagi ng daigdig, sa malalamig o maiinit na kaligiran,
sa matutuyong lugar at sa mga tubigan.
Matigas at parang "baluti" ang balat ng kulisap. May isang sariling "baluti" ang bawat
bahagi ng katawan.
Ang karaniwang kulisap ay may tatlo o apat
na anyong buhay: Itlog - larva - pupa - imago.
May tawag na larva ang anyo ng supling at aktibong kulisap matapos lumabas sa itlog.
Mga uod na may buhok ang mga larva ng paru-paru. Tumitira sa tubig ang mga larva ng lamok.
Pinakamaraming pagkain kung may larva.
-
alitaptạp (Photuris pensylvanica)
= Glühwürmchen.
-
anay (Isoptera) = Termite.
Kulisap na kumakain ng kahoy na patạy.
= Insekt, das totes Holz frisst.
-
bubuyog (Bombus) = Hummel.
Kulisap ng pamilyang Apidae na may apat o higit pang pakpak, may
karayom at nabubuhay sa pollen at nektar.
Die Hummeln gehören wie die Bienen (Apis) zur Famile der Echten Bienen
(Apidae) Sie rnähren sich von Pollen und Honig.
laywạn: Uri ng bubuyog na gumagawa ng pugad sa kahoy.
Klasse von Hummeln, die Nester in Holz bauen. Bezeichnung wird offenbar
auch für Honigbienen verwendet.
-
bukbọk
(1) = Mehlwurm?. Kleiner Käfer ,dess Larven Getreide, Nüsse und Früchte
fressen.
(2) = Holzwurm (Larven von verschiedenen Holz bohrenden Käfern).
-
ipis (Blattidae) = Kakerlake.
-
kuliglịg (Gryllidae) = Zikade.
-
kuto (Anoplura) = Laus
Kulisap, parasitong maliit, walang pakpak,
sapad ang katawan at tumitira sa buhok ng tao o hayop.
Kleiner Parasit ohne Flügel, mit flachem Körper, lebt im Haar von Mensch und Tier.
-
lamọk (Culex pipiens) = Mücke.
-
langaw () = Fliege.
-
langgạm () = Ameise.
-
pukyọt, pukyutan (im engeren Sinn
Apis und Apis mellifera = Europäische Honigbiene) = Biene.
Kulisap ng pamilyang Apidae.
Zu der Überfamilie Apoidea gehören Grabwespen und Bienen
(Insektengruppe Apiformes aus 7 Familien). Die Honigbiene Apis gehört zur
Familie Apidae = Echte Bienen.
Die europäische Honigbiene (Apis mellifera) ist als Hoftier über viele Länder
verbreitet worden.
bahay-pukyutan = Bienenstock.
-
pulgạs (Pulex irritans) = Floh.
-
putaktị = Wespe, Hornisse
Kulisap ng pamilyang Vespidae na payat na katawan at masakit
mangagat.
Zur Überfamilie Vespoidea gehören die Familien Ameisen (Formicidae) und
Faltenwespen (Vespidae mit Unterfamilie Echte Wespen (Vespinae)),
zu letzterer Wespe und Hornisse (Vespa crabo).
-
uwạng = schwarzer Kokoskäfer
Der Begriff uwang scheint nicht deutlich definiert zu sein. Im engeren Sinn kann
es sich um den den Kokoskäfer Oryctes rhinoceros handeln aus der Familie
Blatthornkäfer (Scarabeidae) (zu der der Maikäfer gehört), in einem weiteren Sinn
auch um andere Käfer dieser Famile. Ersterer ist ein Schädling von Kokos-, Öl- und anderen
Palmen, da er die Blätter frisst.
Sa Kusina = In der Küche
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basahan = Lappen, Scheuerlappen.
Piraso ng tela na ginagamit na panlinis o
pamunas. = Ein Lappen (Stück Stoff), das zum Reinigen und Wischen verwendet
wird.
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paminggalan,
pamingganan = Geschirrregal, Küchenschrank.
Lalagyạn ng pinggạn, noọn yari sa
kawayan.
Früher aus Bambus gefertigt.
Wakas Kabihasnang Pilipino K